Foto por Cheng-en Cheng from Taichung City, Taiwan, disponible en Wikimedia Commons, bajo licencia CC BY-SA 2.0.La escena cafetera parisina es un reclamo imprescindible para cualquier visitante que recorre la capital francesa. ¡En este artículo te traemos las mejores cafeterías de París por categorías, así como un poco de su maravillosa historia, cultura y tradiciones!
Cultura y tradición del café en París
La cultura del café en París es un parte más de la vida y el alma de la ciudad, y una costumbre profundamente arraigada en sus habitantes. ¡Es más una experiencia social y filosófica que un simple acto de tomar café!
La historia del café en París comienza con la llegada de este exótico producto durante el siglo XVII procedente del entonces Imperio Otomano, siendo el primer café conocido en la capital francesa el Café Procope, fundado en 1686, y que sería punto de encuentro de filósofos como Voltaire y Diderot.
Más adelante, durante el siglo XVIII, los cafés se convertirían en lugares de reunión de intelectuales y revolucionarios y en centros de debate político. ¡Mucha de la organización popular de la Revolución Francesa se llevó a cabo en estos locales!
Finalmente, ya en el siglo XIX y comienzos del XX, los cafés proliferarían por todo París reflejando el auge de la vida urbana y las clases populares y siendo un símbolo de la bohemia, el arte y la literatura. No en vano, grandes figuras como Sartre o Hemingway usaron los cafés como auténticas oficinas creativas.
Hoy en día se habla incluso de una “tercera ola del café”, siendo este un movimiento que trata al café como un producto artesanal, similar al vino, y que pone el énfasis en la calidad, origen, método de producción y preparación del producto.
Dicho esto, si vas a tomar café en París necesitas conocer algunos términos importantes y, sobre todo, aprender a diferenciar los tipos de cafeterías:
- Café: local informal para tomar café y otras bebidas, y tomar una comida ligera.
- Brasserie: restaurante informal donde también puedes tomar café.
- Salon de thé: local especializado en tés y pastelería.
- Pâtisserie: pastelería donde sirven espresso o café crème para acompañar los postres.
- Cafés de especialidad: locales modernos que ofrecen café artesanal.
- Café-librairie: espacios donde tomar café y leer un buen libro.
¡Y no puedes dejar de aprender la diferencia entre café au lait vs café crème! El primero es mitad café filtrado (tipo americano) y mitad leche caliente, se sirve en taza grande y se toma en el desayuno, y el segundo es un espresso con crema de leche caliente, similar al cappuccino, que se sirve en taza pequeña y se toma en cualquier momento del día.
¡Ahora estás preparado para disfrutar del café en París!
Zonas imprescindibles para tomar café
Si quieres saber dónde tomar café en París, las mejores zonas para hacerlo están en lugares como el Barrio Latino, Le Marais y en los alrededores de la Torre Eiffel. ¡Estas son las cinco mejores áreas!
- Saint-Germain-des-Prés – ambiente intelectual y hogar de cafés históricos como Les Deux Magots y Café de Flore.
- Le Marais – cafés de especialidad e instagrameables en un ambiente moderno con pastelerías chic.
- Montmartre – encanto artístico y bohemio, con bonitas y muy pintorescas vistas.
- Barrio Latino – opciones económicas y estudiantiles en un ambiente intelectual lleno de librerías.
- Trocadéro / Torre Eiffel – terrazas con vistas espectaculares y rincones súper fotogénicos.
Las 15 mejores cafeterías de París por categoría
A continuación, aquí tienes las mejores cafeterías de París ordenadas por categoría.
Cafeterías históricas y emblemáticas
- Café de Flore (172 Boulevard Saint-Germain, Saint-Germain-des-Prés) – fundado en 1887, es una parada literaria obligada. El local, elegante y clásico, tiene un aire intelectual y parisino atemporal. Tienes que probar su café crème acompañado de un croissant. Precios: Espresso ~5 €, Latte ~7 €
- Les Deux Magots (6 Place Saint-Germain-des-Prés, Saint-Germain-des-Prés) – local histórico y siempre animado, con mesas que una vez ocuparon Sartre, Hemingway, Picasso y otros intelectuales del s. XX. ¡Tómate un café crème en terraza o uno de sus Chocolat chaud “à l’ancienne”! Precios: Espresso ~5 €, Latte ~7 €
- Le Procope (13 Rue de l’Ancienne Comédie, Barrio Latino) – fundado en 1686, es el café más antiguo de todo París. Refinado y teatral, tiene decoración del siglo XVIII y recuerdos de la Ilustración. Sirven café gourmand (café con mini postres). Precios: Espresso ~4,50 €, Latte ~6,50 €
- Café de la Paix (5 Place de l’Opéra, Opéra) – local lujoso y majestuoso, con interiores de época, frente a la Ópera Garnier. ¡Tienes que darte el capricho de pedir cappuccino con petit fours! Precios: Espresso ~6 €, Latte ~8 €
- Café de l’Homme (17 Place du Trocadéro, Trocadéro / Torre Eiffel) – café chic y contemporáneo con una terraza exclusiva con vistas a la Torre Eiffel. También sirven cócteles por las tardes. Precios: Espresso ~6 €, Latte ~8,50 €
Cafeterías de especialidad (third-wave)
- Fringe Coffee (106 Rue de Turenne, Le Marais) – local minimalista, luminoso y artístico, ideal para creativos y amantes del diseño. Su especialidad es el café filtrado de origen único y sus tostadas nórdicas. Precios: Espresso ~3 €, Latte ~5 €
- Belleville Brûlerie (10 Rue Pradier, Belleville) – café con un estilo industrial y relajado, con ambiente de roaster artesanal, motivo por el cual no te puedes ir sin probar su café tostado in situ. Precios: Espresso ~2,80 €, Latte ~4,80 €
- Café Telescope (5 Rue Villedo, Palais Royal / Louvre) – este local pequeño, sobrio y tranquilo, es muy popular entre los puristas del café y ofrece un espresso perfectamente calibrado y cafés de filtro con notas complejas. Precios: Espresso ~3 €, Latte ~5 €
- Coutume Café (47 Rue de Babylone, Invalides) – local moderno, luminoso y animado con baristas expertos y ambiente internacional. ¡Su mejor producto es el flat white! Precios: Espresso ~3,20 €, Latte ~5,50 €
- KB Coffee Roasters (53 Avenue Trudaine. South Pigalle / Montmartre) – café urbano y dinámico, con terraza soleada y clientela joven y cosmopolita, que se decanta por sus espressos y cold brews. Precios: Espresso ~3 €, Latte ~5 €
Cafeterías con encanto “instagrameable”
- La Maison Rose (2 Rue de l’Abreuvoir, Montmartre) – Icónica y fotogénica, esta cafetería con fachada rosa y espíritu artístico en las colinas de Montmartre te encantará si buscas rincones fotogénicos y café de especialidad. Precios: Espresso ~3 €, Latte ~5,50 €
- Café Oberkampf (Le Marais, Oberkampf / Le Marais Este) – local cogedor, moderno y de estilo australiano, muy frecuentado por la juventud parisina, que acude por su café de especialidad y su shakshuka*. Precios: Espresso ~2,80 €, Latte ~5 €*
- Shakespeare & Company Café (junto a Notre-Dame, Barrio Latino) – ambiente literario y bohemio frente a Notre-Dame, ideal para los viajeros más lectores. ¡Pídete su café ecológico y prueba la repostería vegana! Precios: Espresso ~3 €, Latte ~5,50 €
Cafeterías para trabajar con Wi-Fi
- Hubsy Arts-et-Métiers (41 Rue Réaumur, Arts-et-Métiers / Haut Marais) – espacio de coworking y café, tranquilo y con tarifa por tiempo de uso, ideal para trabajar un rato y relajarte. Precios: (~6€/h), café incluido (espresso o latte libre).
- Anticafé Louvre (10 Rue de Richelieu, Louvre) – otro agradable coworking informal con bebidas y snacks incluidos en el precio por hora. ¡Un entorno perfecto para estudiar o trabajar! Precios: ~6€/hora con café, espresso y latte incluidos.
Opciones veganas / plant-based
- Cloud Cakes (6 Rue Mandar, Montorgueil / Sentier) – cafetería vegana, dulce, moderna y muy popular entre jóvenes y viajeros conscientes. ¡Deliciosos lattes vegetales! Precios: Espresso ~3 €, Latte vegetal ~5,50 €
- Today Café (27 Rue de la Michodière, Opera) – local amigable, relajado y saludable, con enfoque en alternativas sin lácteos ni gluten. ¡Tienes que probar sus bowls energéticos! Precios: Espresso ~2,80 €, Latte vegetal ~5,20 €
Consejos prácticos para disfrutar del café parisino
Si quieres profundizar de verdad del la cultura cafetera de la capital francesa, allá van nuestros mejores consejos para disfrutar del mejor café en París:
- Horarios habituales y horas punta: si solo quieres tomarte un café en una terraza popular, intenta evitar las horas punta (12:00 a 14:00). En cuanto a los desayunos, suelen servirse hasta las 10:00, y hasta las 12:00 te pondrán gustosamente un espresso en la barra del cualquier local. La merienda se sirve de 15:00 a 17:00 y, finalmente, puedes tomarte un espresso después de cenar hasta las 20:00.
- Cómo pedir: aunque ya conoces la diferencia entre café au lait y café crème (algo fundamental) y seguro que sabes lo que es un espresso, hay algunos otros cafés populares que te puede apetecer probar, como un noisette (espresso con una «nube» de leche caliente), un allongé (espresso alargado con más agua, como un americano) o un déca (descafeinado). ¡Si pides un café sin más, por defecto te pondrán un espresso corto!
- Etiqueta de propinas y ocupación de terrazas: la propina no es obligatoria en París, pero dejar 0,50 € o 1 € por un buen servicio siempre es apreciado en los cafés. En cuanto a las terrazas, puedes sentarte solo a tomar café, pero evita quedarte más de lo razonable si hay gente esperando. ¡Pedir en barra siempre es más rápido y, sobre todo, más barato!
- Precio medio y recargos turísticos: el espresso en barra o en locales no turísticos ronda los ~2,20 – 2,80 €, mientras que en terraza te costará unos ~3,50 – 6 €, dependiendo del barrio. Un latte o café crème te puede salir por ~5 – 7,50 €, aunque en cafés muy turísticos puedes llegar a pagar hasta 8 €.
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Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuánto cuesta un café en París?
Un espresso ronda los ~2,20 – 6 € dependiendo del local y de si lo pides en barra o en terraza. Un café crème, entre ~5 – 8 €
¿Se puede trabajar con portátil en las cafeterías?
Se puede trabajar con portátil en espacios específicos para ello (coworking) y en la mayoría de cafés de especialidad o tercera ola. Sin embargo, en locales más tradicionales o históricos puede considerarse de mal gusto a menos que pidas consumiciones muy regularmente. En cualquier caso, evitar trabajar de esta forma durante las horas punta.
¿Es necesario reservar en cafés famosos?
En algunas circunstancias, es recomendable reservar mesa en ciertas cafeterías, sobre todo en las más populares y turísticas o aquellas que ofrecen menús completos. ¡Obligado reservar en hora punta, temporada alta o si quieres una mesa específica!
¿Qué alternativas veganas hay?
En los cafés de París es bastante habitual encontrar alternativas veganas como leches vegetales tipo Avena, almendra, soja, coco y arroz (pide siempre “lait végétal”). Igualmente, encontrarás abundante pastelerías veganas y cafés con menús veganos completos.